Zatrucie pokarmowe

MEDserwis.pl >Zatrucie pokarmowe

Zatrucie pokarmowe

Zatrucie pokarmowe to grupa zaburzeń jelitowych wywołanych bądź przez żyjące drobnoustroje spożyte z żywnością, bądź przez spożycie żywności zakażonej toksynami drobnoustrojów powstałymi poza organizmem, jak w przypadku infekcji skórnej u ludzi pracujacych z żywnością. Najczęstszym czynnikiem bakteryjnym skażającym żywność jest Salmonella typhimurium, która moze być obecna w mięsie i jajkach. Toksyny wywołuja objawy w ciągu kilku godzin, a spożyte bakterie w ciągu 2 - 3 dni. Do zatrucia może dojść w wyniku spożycia trującego grzyba czy jagód. (...)

zobacz więcej

 

medserwis.pl Telewolt Sp. z o.o. 00-671 W-wa, ul. Koszykowa 70 lok.2, tel.: 601 410 411, e-mail: medserwis@medserwis.pl
Array ( [str] => 8 [cc_f] => 444 )